নলেন গুড়ের তিলান্ন পায়েস রেসিপি।

নলেন গুড়ের তিলান্ন পায়েস।

নলেন গুড়ের তিলান্ন

উপকরণ :

গুড় ১ কাপ, সাদা ভাজা তিল আধা কাপ, দুধ ১ লিটার, পোলাওয়ের চাল (আধা ভাঙা) আধা কাপ, বাদামকুচি ১ টেবিল চামচ, নারকেল কোরা ২ টেবিল চামচ, মাওয়া গুঁড়া ২ টেবিল চামচ।

প্রণালি:

দুধে চাল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। চাল সেদ্ধ হয়ে এলে তাতে নারকেল, তিল, গুড় ও মাওয়া দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে। ঘন হয়ে এলে বাদামকুচি দিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।